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【成长新发现】冷饮DIY,让孩子的暑假清凉又健康

2017-08-11 16:17:23 字号: 分享
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冰棍、冰饮、冰淇淋,还有西瓜、猕猴桃、水蜜桃、柠檬等等各种缤纷的水果,夏日炎炎,酷暑难耐,这些冰凉凉、水灵灵的清凉元素就格外受人青睐,诱惑着人们的味蕾。
 
但是,市场上的很多冷饮,为了追求口感和色彩,真不知道要有多少种添加剂。所以,要是想让家人在夏天吃得安全、放心又美味,不妨自己来制作美味的冷饮。
 
制作的时候,还可以让孩子一起来帮忙,也是不错的亲子活动呢!
 
杨梅冰饮
 
材料:
 
杨梅、盐、白糖、雪碧
 
做法:
 
1、用淡盐水泡杨梅,将杨梅洗净。
 
2、杨梅中加入白糖,腌制出汁水后,加水煮沸。
 
3、晾凉后倒入冰格冷冻。
 
4、喝的时候在冻成小块的杨梅和汁水中倒入雪碧。
 



 
鲜果冰棍
 
材料:
 
猕猴桃、草莓、蓝莓、水蜜桃、柠檬、白糖
 



 
做法:
 
1、把水果洗净,猕猴桃切片,草莓对切,水蜜桃切片。
 
2、调柠檬汁:用整颗柠檬挤汁加水,依个人喜好调甜度,完成基底柠檬汁。
 
3、把水果切片放入模具,剩下空间加入柠檬调汁填满,冷冻即可。
 
西瓜冰棍
 
材料:
 
西瓜、糯米粉、白糖
 

 
做法:
 
1、将西瓜去皮,放入榨汁机榨出西瓜汁。
 
2、将榨出的纯西瓜汁用滤网过滤一遍,加入白糖,备用。
 
3、在锅中放入适量糯米粉,加入适量清水拌成稀糊状,用中火加热,加热过程中不停搅拌,直至浓稠。
 
4、将糯米糊倒入西瓜汁中,将两者混合液倒入料理机混合均匀。
 
5、将混合好的液体倒入冰糕模具中,盖上盖子,冷冻室速冻即可。
 

 
牛奶蜜豆冰棍
 
材料:
 
牛奶、蜜豆、鸡蛋、藕粉、白糖
 
做法:
 
1、将牛奶、藕粉、白糖和蛋黄放入碗中搅拌均匀。
 
2、将搅拌好的牛奶液体倒入小锅里上火加热,出现沸腾泡泡,立刻转小火,煮至液体变浓稠,中间要不停搅拌以防糊锅。
 
3、继续搅拌大约1分钟,让牛奶液稍稍地有一点点粘稠感,关火。
 
4、先在模具里放上几粒蜜豆,将混合好的牛奶液倒入冰棍模具中,中间再加入些蜜豆。盖上模具盖子,放入冰箱冷冻。
 

 
彩色冰棍
 
材料:
 
猕猴桃、
 
西瓜、菠萝、西红柿、
 
桔子、牛奶
 
做法:
 
1、第一层是西瓜味。西瓜、牛奶,加一块冰块,榨成汁,倒进模具,因为有五种口味,大概倒入五分之一的高度比较合适。然后放进冰箱一小会儿。
 
2、第二层是桔子味。加牛奶会影响维生素C的吸收,所以这层不加牛奶。桔子的果肉榨成汁已经很浓稠,不用担心它会流下去,所以也可以不加冰块。
 
3、第三层是菠萝味。步骤一样,同样可以不加冰块。注意一定要慢慢地沿着边倒进去,否则会和上一层混在一起。
 
4、第四层是西红柿味。步骤一样,可以不加冰块,沿着边上倒进去。
 
5、第五层是猕猴桃味。榨成汁倒入模具。冷冻即可。
 
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